ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ НЕ ВЫБРАСЫВАЮ — ДЕЛАЮ ИЗ НИХ АРОМАТНУЮ ПАСТУ НА 2–3 МЕСЯЦА
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ НЕ ВЫБРАСЫВАЮ — ДЕЛАЮ ИЗ НИХ АРОМАТНУЮ ПАСТУ НА 2–3 МЕСЯЦА Каждый раз, когда собираю чесночные стрелки, пускаю их в дело. В этот раз накрутила ароматную чесночную пасту. Получается очень вкусно, а готовится совсем несложно. Делюсь своим способом. Ингредиенты: чесночные стрелки — 1 кг; сахар — 4 ст. ложки; соль — 2 ст. ложки; лимонный сок — 1 ст. ложка; растительное масло — 100 г. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Мою чесночные стрелки и немного их обсушиваю. 2. Прокручиваю стрелки через мясорубку. Можно измельчить их в блендере до консистенции пасты. 3. Добавляю 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 100 г растительного масла и 1 столовую ложку лимонного сока. 4. Тщательно все перемешиваю и оставляю настаиваться на 20 минут. 5. Раскладываю пасту по заранее простерилизованным банкам, закрываю крышками и убираю в холодильник. Такая паста подходит для соусов, салатов, первых и вторых блюд. В холодильнике она хранится 2–3 месяца. Мои советы: 1. Не пропускайте лимонный сок: он помогает пасте оставаться насыщенного зеленого цвета. 2. Если хотите сохранить пасту на всю зиму, разложите ее по порционным формам для льда и заморозьте. 3. После заморозки переложите кубики в контейнер и храните в морозилке. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿