ПИРОЖКИ — 5 июня 2026 г. в 21:01:04.016
ПИРОЖКИ 🥐😍🥐😍🥐😍🥐😍🥐 Забытый старый мамин рецепт. Тесто тает во рту — без дрожжей!😋 Очень пышные пирожки на кефирном тесте с легкой, свежей, но сытной начинкой из яиц, зеленого лука и зелени. Тесто получается очень мягким, приятным, сочетается с разными начинками, хорошо держит форму. Нам понадобится: ✅ мука, 600 г ✅ кефир жирный, 250 мл ✅ яйца, 2 шт ✅ масло растительное, 3 ст.л ✅ соль и сода по 1 ч.л ✅ сахар, 1 ст.л. Начинка: ✅ яйца, 6 – 8 шт ✅ зеленый лук - пучок ✅ соль, перец. Готовим: Яйца отвариваем, остужаем, смешиваем с резаным зеленым луком, зеленью, солим и перчим. Для теста продукты должны быть комнатной температуры. Яйца смешиваем с солью, сахаром, перемешиваем. Вливаем кефир и всыпаем соду, перемешиваем. Вливаем растительное масло и перемешиваем. Муку просеиваем и частями всыпаем. Вымешиваем мягкое и однородное тесто, накрываем и оставляем на 15 минут. Формируем пирожки с начинкой. Обжариваем на растительном масле в сковороде до румяности. Огонь небольшой, чтобы пирожки равномерно пропекались. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!