КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ ЧИЗ — 31 мая 2026 г. в 21:01:06.159
КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ ЧИЗ 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Скоро клубничный сезон, обязательно приготовьте этот вкуснейший крем со свежей спелой клубникой 🍓 Невероятная вкуснятина, попробуйте 😋 Ингредиенты для конфи: ✅ 200 г клубники ✅ 35 г желирующего сахара (или 35 г сахара +2 г пектина) ✅ 1-1,5 ст л лимонного сока В сочнике смешиваем клубнику и желирующий сахар, увариваем пару минут, убираем с огня и пробиваем с помощью блендера, до однородной массы. Возвращаем сотейник на огонь, добавляем сок лимона и увариваем на среднем огне ещё 2-3 минуты. Убираем с огня и полностью остужаем в холодильнике. Ингредиенты для крема: ✅ 400 г сыра Филадельфия (или любой другой творожный сыр) ✅ 65 г сахарной пудры ✅ 250 г сливок (жирностью 33-35% или сливки рама жирностью 31%) ✅ 130 г клубничного конфи В тару миксера отправляем сыр, сахарную пудру, конфи и начинаем взбивать на средней скорости миксера до однородной массы. Далее вливаем сливки тонкой струей, продолжаем взбивать пока масса не увеличится в объеме и не загустеет (Только не перевзбейте)! Крем готов. Рецепт от zali_patissier Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!