Пирожное “Карамельная девочка” — 24 июня 2026 г. в 15:01:08.874
Пирожное “Карамельная девочка” 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Тонкие коржи и крем с вареной сгущенкой. Рецепт рассчитан на 10 пирожных 150 г/шт. Коржи: ✅Вареная сгущенка - 400 г ✅Яйцо - 100 г (2 шт С1) ✅Сливочное масло - 100 г ✅Мука - 140 г ✅Разрыхлитель - 10 г Объединить вареную сгущенку с яйцами. Влить растопленное сливочное масло и все перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Распределить в пласты толщиной 1 мм на антипригарное покрытие и выпекать поочередно при 200°С 3 минуты. Пока коржи еще горячие, подрезать квадратом. Крем: ✅Творожный сыр - 250 г: ✅Варёная сгущёнка - 250 г ✅Сливки 33% - 300 г Творожный сыр перемешать с вареной сгущенкой. Влить холодные сливки и все взбить до появления рисунка. Сборка: Собрать пирожные в квадратной форме 20 см, чередуя коржи и крем. Последний слой загрунтовать и убрать заготовку в холодильник на 12 часов. Подрезать квадрат, снять форму, подрезать края и обсыпать верх крошкой от оставшихся коржей. Нарезать на 10 пирожных. Автор Крафтология | Craftology Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!