Банановый карамельно-арахисовый ЧИЗКЕЙК — 15 июля 2026 г. в 07:01:06.215
Банановый карамельно-арахисовый ЧИЗКЕЙК 🍌🍰🍌🍰🍌🍰🍌🍰🍌 ⠀ Нам понадобится: ⠀ Для основы: ✅ 150 г измельченного песочного печенья ✅ 60 г несоленого сливочного масла, растопленного ⠀ Для начинки: ✅ 600 г сливочного сыра, размягченного ✅ 200 г сахарного песка ✅ 250 г арахисового масла (гладкого) ✅ 1 ч. л. ванильного экстракта ✅ 3 крупных яйца ✅ 120 мл жирных сливок (33–35%) ⠀ Для карамельного слоя: ✅ 200 г сахарного песка ✅ 85 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками ✅ 120 мл жирных сливок ⠀ Для украшения: ✅ 2 банана, нарезанных кружочками ✅ 40 г рубленого арахиса ✅ Карамельный соус ⠀ Приготовление ⠀ 1. Основа: Разогрейте духовку до 160°C. Смешайте крошки печенья с растопленным маслом в средней миске. Утрамбуйте смесь на дно разъемной формы диаметром 23 см. Выпекайте 10 минут, затем остудите. ⠀ 2. Начинка: В большой миске взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавьте арахисовое масло и ваниль, хорошо перемешайте. По одному добавьте яйца, взбивая после каждого. Вмешайте сливки. Вылейте начинку на остывшую основу. Выпекайте 50–60 минут, пока центр не станет плотным. Охладите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. ⠀ 3. Карамельный слой: В средней кастрюле на среднем огне растопите сахар, постоянно помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым. Добавьте масло, перемешивая до полного растворения. Медленно влейте сливки, помешивая до получения гладкой массы. Снимите с огня и слегка остудите. Равномерно распределите карамель по охлажденному чизкейку. Поставьте в холодильник на 30 минут. ⠀ 4. Украшение: выложите кружочки банана на верхушку чизкейка. Посыпьте рубленым арахисом и полейте карамельным соусом перед подачей. ⠀ Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!