🍫 ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ЧУВСТВА ВИНЫ
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ЧУВСТВА ВИНЫ Нежный шоколадный бисквит, воздушный крем. Идеальный десерт для тех, кто худеет, но не хочет отказываться от сладкого ❤️ Для шоколадного бисквита: • 2 яйца • 1 яичный белок • 7 г какао 1% • 20 г кукурузного крахмала (ДОП) • 9 г разрыхлителя • сахзам по вкусу Для крема: • 200 г творожного нежирного сыра • 75 г греческого йогурта 0% • 7 г какао 1% • сахзам по вкусу ➊ Отдели белки от желтков. Белки взбей до устойчивых пиков. Желтки смешай с какао, крахмалом, разрыхлителем и сахзамом. Аккуратно вмешай желтковую смесь во взбитые белки, сохраняя воздушность теста. ➋ Выложи массу тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. Выпекай 7 минут при 180C. Для крема смешай творожный сыр, греческий йогурт, какао и сахзам до однородности. Готовый корж остуди, смажь кремом и аккуратно сверни в рулет. Убери в холодильник на 1 час, чтобы рулет хорошо пропитался. #БО #ДОП Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ