🍰 БЕЛКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ
🍰 БЕЛКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С шоколадным заварным кремом, карамелизированными яблоками и корицей. • 2 яблока (ДОП) • 1 ст. л. корицы • сахзам по вкусу • 4 яйца • 5 г разрыхлителя • 2 ст. л. какао 1% • 2 ст. л. молока Крем: • 300 мл молока • 2 ст. л. какао 1% • 2 ч. л. кукурузного крахмала (ДОП) • сахзам по вкусу ➊ Яблоки (по ДД лучше кожицу не срезать), корицу и сахзам довести до мягкости на огне. Белки с сахзамом взбить до пиков. Добавить остальные ингредиенты. Отправить в духовку 180С на 5-7 мин. ➋ Готовим крем: довести до кипения и варить 1-2 минуты. Нанести горячим на корж, добавить яблоки и скрутить в рулет. Дать постоять 10-15 минут. #БО #ДОП Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ
3 425 просмотров