Теплый салат для хорошей работы кишечника
Теплый салат для хорошей работы кишечника На 2 порции: тыква - 250–300 г свёкла - 1 средняя, заранее запечённая или отварная руккола или любые салатные листья - 2 горсти тыквенные семечки - 1–2 ст. л. Заправка: греческий йогурт - 2 ст. л. дижонская горчица - 1 ч. л. лимонный сок - 1 ст. л. оливковое масло - 1 ч. л. соль, перец Тыкву нарежьте кубиками и запекайте примерно 20 минут при 190 °C. Свёклу нарежьте, добавьте листья салата и тёплую тыкву. Смешайте ингредиенты для заправки, полейте салат и сверху добавьте тыквенные семечки. P.S. Почему мне нравится такой вариант: здесь сразу несколько источников клетчатки, плюс немного полезных жиров. Такое сочетание помогает сделать рацион более объёмным и поддерживает регулярную работу кишечника. #рецепт