День 216
День 216 ✅ Завтрак: Бутерброд с маслом и сыром, 2 варёных яйца, кофе без сахара. ✅ Обед: Фунчоза с куриной грудкой и овощами. Ингредиенты на одну порцию: * фунчоза — 70 г; * куриная грудка — 150 г; * лук репчатый — 50 г (½ небольшой луковицы); * морковь — 70 г (1 небольшая); * перец болгарский — 80 г (½ крупного или 1 небольшой); * масло растительное — 2 ст. ложки; * соевый соус — 2 ст. ложки (или по вкусу); * соль — по вкусу; * чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление: * нарезать куриную грудку тонкими полосками; * очистить и нарезать лук полукольцами, морковь — тонкой соломкой или натереть на тёрке, перец — полосками, удалив семена и перегородки; * разогреть масло в сковороде, выложить курицу и обжаривать до готовности, не допуская пересушивания; * добавить к курице лук, морковь и перец, продолжать обжаривать на среднем огне 5–7 минут, сохраняя лёгкую хрусткость овощей; * влить соевый соус, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и прогреть ещё 2 минуты; * залить фунчозу кипятком, выдержать под крышкой 4–5 минут (до прозрачности), затем слить воду и при необходимости нарезать лапшу на более короткие отрезки; * переложить фунчозу в сковороду, аккуратно перемешать с курицей и овощами, прогреть 2–3 минуты, чтобы вкусы соединились; ✅ Ужин: Творог зерненый в сливках. Понравилось? Поставьте 👍