День 217
День 217 ✅ Завтрак: Треугольники из лаваша с яйцом и сыром Ингредиенты на одну порцию: Лаваш тонкий — 1 лист Яйцо варёное — 2 шт. Сыр твёрдый — 50 г Майонез — 1 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Отварить яйца, остудить и очистить. Натереть яйца на тёрке. Натереть сыр на тёрке. Смешать яйца, сыр и майонез. Добавить соль и чёрный перец по вкусу. Нарезать лаваш длинными полосками. Выложить начинку на край каждой полоски. Свернуть лаваш треугольниками. Разогреть сухую сковороду. Обжарить треугольники с двух сторон до румяной корочки. ✅ Обед: Фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом Ингредиенты на одну порцию: Фунчоза — 50 г Куриная грудка — 120 г Морковь — 1/2 шт. Болгарский перец — 1/2 шт. Репчатый лук — 1/4 шт. Стручковая фасоль — 50 г Соевый соус — 2 ст. л. Растительное масло — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Кунжут — 1 ч. л. по желанию Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Нарезать куриную грудку тонкими полосками. Нарезать морковь соломкой. Нарезать болгарский перец соломкой. Нарезать лук тонкими полукольцами. Измельчить чеснок. Залить фунчозу кипятком согласно инструкции на упаковке. Откинуть фунчозу на дуршлаг. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить курицу до готовности. Добавить лук, морковь, болгарский перец и стручковую фасоль. Обжарить овощи с курицей до мягкости. Добавить чеснок и чёрный перец. Добавить фунчозу. Влить соевый соус. Перемешать все ингредиенты. Прогреть блюдо 1–2 минуты. Посыпать кунжутом по желанию. ✅ Ужин: Запечённая скумбрия с лимоном и луком + салат из огурца, помидора, зелени с растительным маслом. Ингредиенты на одну порцию: Скумбрия — 1 небольшая шт. Лук репчатый — 1/2 шт. Лимон — 2–3 кружочка Сметана — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Паприка — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Разморозить скумбрию. Очистить рыбу от внутренностей. Удалить голову по желанию. Промыть скумбрию холодной водой. Обсушить рыбу бумажным полотенцем. Нарезать лук полукольцами. Нарезать лимон кружочками. Смешать сметану, горчицу, лимонный сок, паприку, соль и чёрный перец. Натереть скумбрию соусом внутри и снаружи. Вложить внутрь рыбы лук и кружочки лимона. Завернуть скумбрию в фольгу. Разогреть духовку до 190 градусов. Запекать рыбу 25 минут. Раскрыть фольгу. Запекать ещё 7 минут до лёгкой корочки. Понравилось? Поставьте 👍