🥗 БОУЛ С ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛОЙ, КУРИЦЕЙ И МАЛИНОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ на обед.
🥗 БОУЛ С ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛОЙ, КУРИЦЕЙ И МАЛИНОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ на обед. Ингредиенты на одну порцию: Куриное филе — 120 г 🍗 Свёкла — 1 небольшая шт. Микс салатных листьев — 50 г 🥬 Киноа, булгур или рис — 60 г в готовом виде 🍚 Огурец — 1/2 шт. 🥒 Авокадо — 1/2 шт. по желанию 🥑 Фета или мягкий сыр — 30 г 🧀 Грецкие орехи — 10 г Оливковое масло — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Для малиново-горчичной заправки: Малина свежая или размороженная — 40 г ❤️ Дижонская горчица — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ч. л. 🍋 Мёд — 1 ч. л. Соль — щепотка Чёрный перец — по вкусу Приготовление: ✔Свеклу завернуть в фольгу и запекать при 190°C около 45–60 минут до мягкости 💜 ✔Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. ✔Куринное филе посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. ✔Куриное филе запечь при 190°C 18–22 минуты или обжарить на сковороде до готовности 🍗 ✔Готовую курицу нарезать ломтиками. ✔Крупу отварить заранее и остудить. ✔Огурец нарезать тонкими ломтиками. ✔Авокадо очистить и нарезать дольками 🥑 ✔Малину размять вилкой или пробить блендером. ✔К малине добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. ✔Заправку перемешать до однородности ❤️ ✔В глубокую миску выложить салатные листья. ✔Добавить крупу, свёклу, курицу, огурец и авокадо. ✔Сверху раскрошить фету и посыпать орехами 🧀 ✔Боул полить малиново-горчичной заправкой. ✔По желанию украсить свежей малиной и зеленью 🌿 В этом блюде: белок даёт сытость, а сладость малины и свеклы отбивает желание съесть что-то сладкое. Нравится?💛 Сохраните рецепт и поставьте 👍