ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ БЕЗ ТЕСТА 😋👍 — 3 июня 2026 г. в 19:31:42.704
ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ БЕЗ ТЕСТА 😋👍 Рецепт лазаньи без традиционных листов теста для лазаньи, а вместо них используем овощи, будет очень вкусно и при этом менее калорийно. Ингредиенты: Куриное мясо - 500 гр. Рис - 100 гр. Томат домашний (или в собственном соку) - 150 мл. Баклажаны - 2-3 шт. (в зависимости от размера) Цукини - 1 большой Лук репчатый - 1 шт. Моцарелла - 150 гр. Растительное масло - для жарки Карри - 1/2 ч.л. Розмарин - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Огнеупорная форма - 20x20 см. Стакан = 150 мл. Приготовление: 1.Так как в состав лазаньи будет входить рис, промоем его несколько раз, чтобы вода стала прозрачной, и поставим на плиту отвариваться до готовности. После закипания подсолим воду. 2.Куриное мясо без кожи прокрутим через мясорубку. Лучше всего подойдет мясо с бедрышек курицы. 3.Обжарим в сковороде на растительном масле измельченный лук до прозрачности. 4.Добавим куриный фарш, обжарим его, помешивая, в течение 3-х минут. 5.Добавим в сковороду к фаршу домашний томат, розмарин, карри, соль и перец по вкусу. Обжарим все вместе, помешивая, еще около 5-ти минут. Если домашнего томата нет, можно взять банку томатов в собственном соку или пассату. 6.Когда мясная составляющая будет приготовлена, займемся овощами. Срежем хвостики у цукини и баклажанов. Нарежем их тонкими ломтиками около 3-4 мм толщиной. 7.Форму, в которой будем готовить лазанью, смажем немного растительным маслом и выложим слой нарезанных баклажанов, затем слой фарша в томатном соусе. 8.Затем слой отваренного риса.Поверх риса выложим слой цукини. 9.На цукини кладем слой натертой на терке моцареллы. Моцареллу используем именно ту, которая для пиццы, это совсем не та, которая в рассоле. 10.На сыр - еще слой цукини, затем слой риса и слой фарша. 11.Закрываем слой куриного фарша ломтиками баклажанов и щедро засыпаем натертой моцареллой. Отправляем форму с лазаньей в разогретую до 180*С духовку и запекаем 35-40 минут. 12.За это время овощи приготовятся, сыр сверху расплавится и лазанья покроется золотистой корочкой. Блюдо готово, можно доставать.Овощная лазанья без теста готова, подаем ее к столу горячей. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇