БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СГУЩЁНКОЙ — 1 июля 2026 г. в 21:44:52.778
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СГУЩЁНКОЙ Воздушный бисквит, свернутый в рулет с кремом из варёной сгущёнки и масла. Красивый десерт к чаю, который можно приготовить заранее. Ингредиенты: Яйца - 4 шт. сахар - 120 гр. мука пшеничная - 120 гр. ванильный сахар - 1 ч.л. соль - щепотка Варёная сгущёнка - 300 гр. масло сливочное (мягкое) - 120 гр. Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°C. Противень застелить пергаментом. 2. Яйца взбить с сахаром и ванилью до пышной светлой массы (6–8 минут). 3. Аккуратно вмешать просеянную муку лопаткой снизу вверх. 4. Распределить тесто тонким слоем по противню (примерно 30×40 см). Выпекать 10–12 минут. 5. Горячий бисквит переложить на полотенце, снять пергамент и свернуть в рулет вместе с полотенцем. Остудить. 6. Крем: масло взбить до пышности, добавить варёную сгущёнку и взбить до однородности. 7. Остуженный бисквит развернуть, смазать кремом, снова свернуть. 8. Убрать в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇