МАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ — 29 августа 2026 г. в 05:19:48.913
МАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ Ингредиенты: Голубика - 200 гр. Мука - 250 гр. Молоко - 120-150 гр. Масло сливочное - 80 г Яйца - 2 шт. Сахар - 150 гр. Ванилин - 2 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой Соль - щепотка Приготовление: Голубику помойте и обсушите на бумажном полотенце. В рабочую миску вбейте два яйца, всыпьте сахар, взбейте до легкой пены. Размягченное масло нарежьте мелким кубиком, переложите в миску, влейте молоко, продолжайте взбивать. Дальше добавьте все оставшиеся сыпучие ингредиенты - муку, разрыхлитель с горкой и ванилин, поменяйте венчик на лопатку и замесите тесто. Тесто должно получиться чуть-чуть гуще, чем на панкейки. Дайте ему отдохнуть минут 10-15. Всыпьте голубику, аккуратно перемешайте с тестом. Выстелите форму бумажными манжетками, разложите в каждую по полной столовой ложке теста, при желании можно воткнуть еще пару ягодок сверху. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190*С духовку, выпекайте минут 25 в режиме верх/низ посередине духовки. Готовность всегда проверяйте деревянной зубочисткой. Очень мягкие, ароматные маффины с голубикой готовы! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇