ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ — 6 сентября 2026 г. в 17:33:44.193
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ Ингредиенты: Сливы - 6-8 шт Мука - 400 гр Сливочное масло - 130 гр Сметаны - 1/4 ст Сахар - 1/3 ст Соль - щепотка Лимонный сок - 1-2 ч/л Приготовление: 1. Надо смешать муку со сливочным маслом (порубить ножом), сахаром 2-3 ст.л. и хорошо растереть, пока тесто не превратится в крошку. 2. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Формируем шар, и завернув в пищевую пленку, отправляем в холодильник на 1 час. 3. Пока тесто охлаждается, готовим сливы. Сливы промыть, порезать дольками. Поливаем лимонным соком. 4. Смешиваем оставшийся сахар, корицу и кукурузный крахмал. Посыпаем сливы и перемешиваем. 5. Присыпаем пергамент мукой и выкладываем тесто, раскатывая в тонкий пласт. 6. Выкладываем сливы по кругу и делаем бортики, завернув тесто. 7. Выпекаем в духовке при t 200°С, 45-60 минут или до готовности. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇