КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ
КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр. Помидор - 5 шт. Перец болгарский - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 шт. Фасоль консервированная - 250 гр. Масло оливковое - 2 ст. л. Соль - 2 гр. Перец чёрный молотый - 1 гр. Приготовление: 1. Филе курицы промыть, обтереть бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Добавить соль, перец и перемешать. Обжарить на оливковом масле на сковороде до золотистой корочки, все время помешивая. 2. Чеснок мелко порубить, лук нарезать кубиками. Филе курицы переложить на блюдо, а на той же сковороде обжарить лук с чесноком пару минут. 3. Помидоры промыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Перец промыть, освободить от серединки и нарезать соломкой. 4. Помидоры добавить на сковороду к луку с чесноком и протушить до состояния соуса, периодически помешивая. 5. Добавить соль, перец, фасоль с жидкостью, болгарский перец и протушить 5 минут. 6. Выложить филе курицы к овощам, закрыть крышкой и протушить еще минут 20. Подавать к столу с любым гарниром. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇