ПИЦЦЫ - МАФФИНЫ
ПИЦЦЫ - МАФФИНЫ Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная - 300 гр. Разрыхлитель - 15 гр. Вода - 160 мл. Соль - щепотка Масло оливковое - 40 мл. Дополнительно: Пассата - 4 ст.л. Прованские травы - по вкусу Моцарелла - 70 гр. Приготовление: 1. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте воду, соль и оливковое масло. Замесите мягкое эластичное тесто. 2. Тесто разделите на 6-8 частей. Каждую часть раскатайте, чтобы получился круг. Можно растянуть руками. 3. Центр круга смажьте пассатой (томатным соусом). Выложите нарезанный кубиками сыр Моцарелла, присыпьте сухими травами. 4. Затем соберите края теста к центру, придав форму мешочка. Так поступите с оставшимися кусочками теста. 5. Выложите их в форму. Смажьте оливковым маслом и томатным соусом. Присыпьте травами. 6. Выпекайте в разогретой до 180*С духовке 30 минут. 7. За несколько минут до окончания приготовления можно на каждую пиццу-маффин выложить кружочек моцареллы и дать сыру расплавиться. Можно оставить, как есть. 8. Лучше их есть теплыми, когда сыр еще мягкий. Тогда они, на мой взгляд, вкуснее! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇