Тыква и её семечки — двойная польза для сердца — 14 сентября 2026 г. в 09:32:01.146
Тыква и её семечки — двойная польза для сердца У тыквы полезны не только мякоть, но и семечки — просто работают они по-разному. Мякоть богата калием, который необходим для нормальной работы сердца, а семечки содержат ненасыщенные жирные кислоты и фитостеролы. «Мягкая тыква содержит достаточное количество калия, необходимого для работы сердечной мышцы. А в семечках тыквы содержатся полиненасыщенные жирные кислоты — они снижают уровень холестерина и встраиваются в структуру клеточной мембраны, поддерживая её целостность. Кроме того, в семечках есть фитостеролы — вещества, похожие по составу на холестерин: попадая в ЖКТ, они конкурируют с ним за всасывание, поэтому меньше вредного холестерина усваивается из пищи», — объясняет врач-эндокринолог, диетолог Евгения Байтурова. За счёт калия в мякоти и полезных жиров в семечках тыква защищает сердце сразу с двух сторон — поэтому в идеале стоить есть и саму тыкву, и её семечки. Подписаться на «Доктор 24»