СИННАБОНЫ — 24 июня 2026 г. в 10:12:00.279
СИННАБОНЫ Тесто • Мука – 765 гр-900гр( зависит от вашей муки, 900гр это максимум и то, если тесто у вас осталось жидким) • Молоко – 325 г ( теплое) • Яйца – 3 шт (комнатной температуры) Если яйца холодные, то молоко должно быть горячее • Соль – 10 г • Сахар – 90 г • Сливочное масло – 85 г • Дрожжи сухие – 10 г Начинка • Сливочное масло мягкое – 150 г • Сахар – 170 г • Корица – 30 г Крем ( как приготовите, держите в холодильнике, пока булочки не испекутся) • Маскарпоне – 250 г • Молоко – 50 г • Сахарная пудра – 50 г • Мягкая карамель – 50 г
345 просмотров