Айвовое желе «Янтарное» 🍐🍯
Айвовое желе «Янтарное» 🍐🍯 Нежное ароматное желе с красивым золотистым цветом. Отлично подходит к чаю, сырам и выпечке. ✅ Айва — 2 кг ✅ Сахар — 1 кг ✅ Вода — 1,5 л ✅ Лимонный сок — 2 ст. л. 1️⃣ Айву хорошо вымойте, удалите сердцевину, но кожуру не срезайте — в ней много природного пектина. 2️⃣ Нарежьте плоды крупными кусочками, залейте водой и варите 35–40 минут до мягкости. 3️⃣ Откиньте массу на сито или марлю и оставьте стекать на 2–3 часа, не отжимая. 4️⃣ Отмерьте 1 л отвара, добавьте сахар и лимонный сок. 5️⃣ Варите 25–30 минут до загустения. Капля готового сиропа не должна растекаться по холодной тарелке. 6️⃣ Разлейте желе по стерильным банкам, закатайте и остудите. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки
7 031 просмотров