Вкусный соус из помидоров и перца на зиму 🫑🥫
Вкусный соус из помидоров и перца на зиму 🫑🥫 ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Болгарский перец — 2 кг ✅ Чеснок — 100 г ✅ Сахар — 2/3 стакана ✅ Растительное масло — 2/3 стакана ✅ Соль — 1 ст. л. с горкой ✅ Сушеные травы — 0,5 ч. л. (по желанию) ✅ Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. Помидоры и чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте в кастрюлю соль, сахар, масло, специи и варите на среднем огне 10–15 минут после закипания. Пока варится основа, нашинкуйте перец соломкой. Добавьте его в кастрюлю, перемешайте и варите еще 20 минут после закипания. Снимите соус с огня, влейте уксусную эссенцию и тщательно перемешайте. Сразу разложите соус по стерильным банкам до самого верха (с горкой), чтобы не осталось воздуха. Закатайте, переверните вверх дном и тепло укутайте на сутки. Ароматный соус идеально подойдет к мясу, пасте или просто к свежему хлебу! 🥖🥩😋 ✅ Подпишись на https://max.ru/magiya_vkusa_recepty