Времени сегодня нет, поэтому и рецептов нет, и по этой же причине в очередной раз напом...
Времени сегодня нет, поэтому и рецептов нет, и по этой же причине в очередной раз напоминаю, как здорово иметь сувидные заготовки, Например, из свиной шеи. С такой штукой ужин готов за 15 минут. Когда нет времени, такой подход особенно удобен )) Покупные овощи из пакета на гарнир – в одну сковороду, пастеризованное мясо – во вторую, которая раскалена и без масла, и все очень оперативно и очень вкусно)) Для шеи – маринад на ваш вкус, вакуум, 65 градусов, полтора-два часа. Потом охладить в ледяной воде и убрать холодильник на 0-2 градуса. При такой температуре пакеты хранятся до трех недель.
153 просмотров