С заботой о здоровье! — 13 июля 2026 г. в 09:24:17.033
С заботой о здоровье! Котлеты из капусты и картошки. Капуста богата витамином C, который поддерживает иммунную систему и участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Также в ней есть витамин K, регулирующий свёртываемость крови, и витамин U, который способствует заживлению слизистой желудка. Капуста содержит клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника и помогает чувствовать себя сытым. Картофель — источник витаминов группы B (B1 и B2), витамина C, а также калия и клетчатки. Нам понадобится:☝ - Картофель — 500 грамм; - Белокочанная капуста — 500 грамм; - Пшеничная мука — 6 столовых. ложек; - Куриное яйцо — 1 штука; - Репчатый лук — 150 грамм; - Соль — по вкусу; - Чёрный перец молотый — по вкусу; - Растительное масло — для жарки; - Панировочные сухари или мука — для обваливания. Начнем готовить.👩🍳 - Очистите и отварите картофель до готовности, затем разомните в пюре и остудите. - В остывшее пюре добавьте яйцо, муку и щепотку соли, тщательно перемешайте. - Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, посолите и поперчите. - Смочите руки водой, возьмите немного картофельной массы, сформируйте лепёшку, в центр положите немного обжаренной капусты с луком и аккуратно защипните края, чтобы получился «пирожок». - Обваляйте каждую котлету в муке или панировочных сухарях со всех сторон. - Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита!❤️ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра