С заботой о здоровье! — 2 августа 2026 г. в 08:54:01.403
С заботой о здоровье! Котлеты из муксуна. - Легкоусвояемый белок. Содержит полный набор аминокислот, что делает его отличным выбором для восстановления после болезней, физических нагрузок и для поддержания мышечной массы. - Омега-3 жирные кислоты. Снижают уровень «плохого» холестерина, уменьшают воспаления в сосудах, препятствуют образованию тромбов. Поддерживают эластичность сосудов, нормальное артериальное давление, когнитивные функции (память, внимание) и работу нервной системы. - Витамины. В муксуне присутствуют витамины A, D и E — они важны для здоровья кожи, зрения, костей, а также играют роль в поддержании иммунитета. Нам понадобится:☝ - Филе муксуна (без костей) — 500 грамм; - Репчатый лук — 1 средняя луковица; - Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок; - Яйцо — 1 штука; - Соль, перец — по вкусу; - Растительное масло для жарки. Начнем готовить.👩🍳 - Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. - Лук очистите, нарежьте крупно и добавьте к рыбе. Зелень мелко порубите и тоже отправьте в фарш. - Вбейте яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородности. - Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлеты. - Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон (по 3–4 минуты). - Чтобы они стали мягче, можно довести их до полной готовности под крышкой на слабом огне в течение 5–7 минут. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра