С заботой о здоровье!
С заботой о здоровье! Морковно-яблочные котлеты. Витамин А (в моркови) важен для здоровья кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет. Бета-каротин (провитамин А, содержится в моркови) обладает мощными антиоксидантными свойствами. Витамин Е (также есть в моркови) помогает защищать клетки от повреждений. Кобальт, который присутствует в составе, участвует в различных биохимических процессах в организме. Клетчатка из овощей способствует нормализации пищеварения. Нам понадобится:☝ - Морковь — 150 грамм; - Яблоки — 150 грамм; - Яичный желток — 1 штука; - Сахар — 1 столовая ложка; - Манная крупа — 2 столовых ложки; - Молоко — 130 миллилитров; - Сливочное масло — 1,5 чайной ложки; - Панировочные сухари — 2 столовых ложки; - Растительное масло — 1 чайная ложка. Начнем готовить.👩🍳 - Очищенную морковь натрите на крупной тёрке. Сложите в сотейник, влейте молоко и добавьте сливочное масло. Тушите на слабом огне 7–8 минут, помешивая. - Пока морковь тушится, очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте мелким кубиком. Добавьте яблоки к моркови, всыпьте сахар и манную крупу. - Перемешайте и, постоянно помешивая, тушите ещё 8–10 минут. - Снимите сотейник с огня и охладите массу до комнатной температуры. - Затем добавьте яичный желток и перемешайте до однородности. - Сформируйте из получившейся массы небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях с обеих сторон. - Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты на огне ниже среднего поочерёдно с обеих сторон до румяной корочки, примерно по 4–5 минут. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра