Творожные рогалики 🥐
Творожные рогалики 🥐 •340 творога (у меня в брикетах 5%, 2 по 170 гр) •2 яйца •120 гр растопленного сливочного масла •100 гр сахара + для посыпки (при таком количестве сахара они получаются не супер сладкие) •360 гр муки •1 ч л разрыхлителя •молоко для смазывания перед выпечкой 1. Смешайте творог с яйцами. Добавьте растопленное сливочное масло и сахар, хорошо перемешайте. 2. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник примерно на 30 минут. 3. Разделите тесто на 2 части. 4. Каждую часть раскатайте в круг и разрежьте на сектора. Чем больше секторов, тем меньше получатся рогалики. 5. Сверните каждый сектор в рогалик (закручивайте от широкого края к узкому) выложите на противень. Смажьте молоком и посыпьте сахаром. 6. Выпекайте 30–40 минут при 180 °C в заранее разогретой духовке.