Жареные лисички с запеченным картофелем и сметанным соусом 🤌
Жареные лисички с запеченным картофелем и сметанным соусом 🤌 •картофель •растительное масло 3-4 стл •3-4 зуб свежего чеснока •паприка или любые приправы для картофеля •соль •лисички •луковица (у меня крупная) •30-40 гр сливочного масла •соль •сметана или греческий йогурт 120 гр •свежий укроп •соль 1. Картофель разрежьте гармошкой, не до конца. Выложите в форму для запекания. Смешайте все ингредиенты для маринада, тщательно промажьте картошку и картофельные срезы, посолить. Выпекайте предварительно разогретой 180° в духовке около 40 минут (до готовности). 2. Лисички тщательно промойте, порежьте или порвите их руками. Лук мелко нарежьте. 3. Лук обжарьте до золотистости на растительном масле, добавьте лисички, жарить до испарения жидкости, добавьте сливочное масло посолить. Томите ещё 2-3 минуты. 4. Для сметанного соуса смешай все ингредиенты. 5. Соус выложите на тарелку, сверху картофель, сверху лисички. Пожеланию посыпьте свежей зеленью.