Тыквенные панкейки 🎃🥞
Тыквенные панкейки 🎃🥞 •200 гр тыквенного пюре •2 яйца •200 гр муки •200 мл молока •30 гр растопленного сливочного масла •4 ст.ложки сахара (по вкусу) •2 ч.ложки разрыхлителя ▪️приготовьте тыквенное пюре - тыкву запеките под фольгой 30 минут в духовке при 200 градусах и пробейте блендером( пюре можно хранить в холодильнике до 5 дней и использовать для супа-пюре, каш, печенья, пирогов и тд) ▪️взбейте яйца с сахаром (можно миксером) ▪️добавьте к яйцам и сахару тыквенное пюре и хорошо перемешайте ▪️добавьте растопленное сливочное масло, теплое молоко, перемешайте ▪️в несколько этапов добавьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте ▪️сковороду хорошо разогрейте, на сухую сковороду налейте 2 ст.л теста на 1 блинчик, жарьте 2-3 минуты с каждой стороны