Галета с тунцом, помидорами и моцареллой 👇
Галета с тунцом, помидорами и моцареллой 👇 Я фанат галет - что может быть проще и эффектнее?! Делюсь очередной вкуснейшей идей, сохраняйте, готовьте и берите это тесто на заметку, чтобы придумывать свои начинки 👍 Для теста: •80 гр холодного сливочного масла •1 желток •100 гр сметаны/натурального йогурта •200 гр муки Начинка: •1 баночка консервированного тунца •черри •творожный сыр •моцарелла •ароматные травы +белок для смазывания бортиков ▪️В муку добавьте холодное сливочное масло и разотрите пальцами в крошку ▪️Добавьте желток, сметану и замесите тесто. Получается мягкое и почти не липнет к рукам ▪️Пергамент посыпьте мукой и раскаивайтесь на нет тесто ~30 см диаметром. Переложите тесто на противень. ▪️Смажьте творожным сыром ▪️Из тунца вылейте всю жидкость и выложите его на галету ▪️Выложите черри ▪️Выложите нарезанную моцареллу, заверните бортики, смажьте их белком ▪️Духовку разогрейте до 180 гр, запекайте галету 30-35 минут