🧆 МИТБОЛЛЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ — 145₽
🧆 МИТБОЛЛЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ — 145₽ 🌟 Ресторанное мясное блюдо с итальянским акцентом. Сочные мясные шарики, пряный соус и тягучий сыр — готовится просто, а выглядит как в мишленовском гиде. В ресторане — 550₽. Дома — 145₽. 💰 290₽ на 2 порции (145₽ за 1 порцию) ⏱ 35 минут 📊 495 ккал | Б:32 Ж:31 У:22 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): • Фарш домашний (говядина/свинина) 300 г — 145₽ • Томаты тертые (или в собств. соку) 300 г — 65₽ • Сыр Моцарелла (мини или полутвердый) 80 г — 55₽ • Лук репчатый 1 шт (70 г) — 3₽ • Чеснок 2 зубчика — 4₽ • Масло оливковое (для жарки) 10 мл — 12₽ • Сахар, соль, специи (базилик, орегано) — 6₽ 🍳 Готовим: • В фарш добавь мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и перец, хорошо вымешай и сформируй небольшие шарики • Обжарь митболлы на оливковом масле со всех сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут) и переложи на тарелку • В ту же сковороду вылей тертые томаты, добавь щепотку сахара (чтобы убрать кислинку), соль и сушеные травы, протуши соус 3 минуты • Верни мясные шарики в соус, накрой крышкой и томи на небольшом огне 10-12 минут • Сверху разложи кусочки моцареллы, накрой крышкой еще на 2 минуты, чтобы сыр полностью расплавился 💡 Лайфхак: чтобы митболлы получились идеально круглыми и фарш не лип к рукам, смачивай ладони холодной водой перед лепкой каждого шарика Митболлы или классические котлеты — что выберешь на ужин? #горячее #митболлы #итальянскаякухня #ужин #рецепты