Рулет из омлета с рукколой и курицей — 16 августа 2026 г. в 19:10:00.766
Рулет из омлета с рукколой и курицей Калорийность 1 порции (1/2 рулета) - 168 ккал Калорийность на 100 гр - 153 ккал (Б/Ж/У - 13.7/ 10.3/ 1.3) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции или 2 рулета): - 4 яйца - 1/4 чайной ложки соли - 10 гр оливкового масла - 2 зубчика чеснока - 100 гр куриного филе (1 кусочек филе) - 40 гр моцареллы - 60 гр рукколы 📝 РЕЦЕПТ: - Куриное филе посолить и поперчить, запечь в духовке на 200 градусах 30 минут и порезать кубиками готовое филе. - Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. - Нагрейте в сковороде масло и поджарьте в нем чеснок до золотистого цвета (после этого вынуть чеснок из масла), чтобы придать маслу аромат. Вылейте на сковороду половину яичной смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета. - Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх. Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. - Выложите начинку из рукколы, сыра и куриного филе на край омлета. Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку. - Нарежьте рулет и подавайте с оставшейся рукколой и свежими овощами! #ппужин #белковыйужин #блюдодня