Морковный торт с шоколадным кремом 🎂
Морковный торт с шоколадным кремом 🎂 Калорийность на 100 гр готового десерта - 119 ккал, Б/Ж/У - 8.1/2.9/15.1 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🎀 Для коржей: 1) овсяные хлопья - 150 гр 2) йогурт (низкой жирности) - 400 гр 3) мука тыквенная (или перемолотые тыквенные семечки) - 100 гр 4) белок яичный (3-х яиц) - 80 гр 5) банан - 200 гр 6) морковь (2 -3 шт) - 300 гр 7) изюм и курага - 100 гр 8) сахарозаменитель (например, ФитПарад) или мед, корица - по вкусу 🎀 Для крема: 1) творог кремообразный обезжиренный - 450 гр 2) рикотта (9% творог) - 200 гр 3) какао-порошок - 30 гр 4) йогурт без добавок - 100 гр 5) сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу 6) ягоды - для украшения 📝 РЕЦЕПТ: 1) Перемолоть овсяные хлопья в муку в блендере, соединить с тыквенной мукой (вместо нее можно использовать перемолотые тыквенные семечки или любую цельнозерновую муку). 2) Приготовить пюре из банана, добавить в него взбитые белки, йогурт, всыпать в смесь муку. Добавить измельченные сухофрукты. 3) Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере, добавить в тесто, добавить корицу и сахарозаменитель (или мед) по вкусу. 4) Тесто выложит в антипригарную форму или форму, застеленную бумагой для выпечки (слой около 1,5 - 2 см), выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 45-55 минут. 5) Пока выпекается морковный корж, готовим крем. Соединяем рикотту (или творог), кремовый творог, какао, 3 ложки йогурта, добавляем сахзам, взбиваем миксером. Крем готов. 6) Готовый корж делим на 2 части и формируем торт: слой коржа, слой крема, слой коржа, слой крема. Сверху украшаем свежими ягодами (я еще посыпала кокосовой стружкой). Ставим в холодильник на пару часов или на ночь. 🍰🍰🍰 Приятного аппетита! #ппдесерт #ппторт #полезныедесерты #ппсладости #ешьихудей