Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 4 сентября 2026 г.
🍉 Арбуз не только на десерт: салат с фетой, огурцом и мятой
🍉 Арбуз не только на десерт: салат с фетой, огурцом и мятой Сладкий арбуз, солёная фета, хрустящий огурец и свежая мята — необычное сочетание, которое особенно хочется успеть приготовить, пока арбузы ещё в сезоне ❤️ 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🍉 мякоть арбуза без косточек — 600 г 🥒 огурец — 200 г 🧀 фета — 120 г 🌿 свежая мята — 8–10 г 🫒 оливковое масло — 10 г 🍋 сок лимона или лайма — 1 ст. л. 🌶 чёрный перец — по вкусу 🧂 соль — только при необходимости 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте арбуз Срежьте кожуру, удалите косточки и нарежьте мякоть кубиками примерно 2–3 см. Если арбуз очень сочный, переложите кубики в дуршлаг на 5 минут, чтобы лишний сок стёк и салат не получился водянистым. 2️⃣ Нарежьте огурец Огурец нарежьте небольшими кубиками или полукружьями. 3️⃣ Подготовьте фету и мяту Фету нарежьте кубиками примерно 1,5–2 см. Листья мяты отделите от стеблей и крупно порубите. 4️⃣ Соберите салат В большую миску положите арбуз и огурец. Добавьте фету и мяту. 5️⃣ Заправьте Полейте салат 10 г оливкового масла и 1 ст. л. лимонного или лаймового сока. Добавьте чёрный перец и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки феты не раскрошились. 💡 Сначала попробуйте салат и только потом добавляйте соль: фета сама по себе достаточно солёная. 6️⃣ Подавайте сразу Этот салат лучше не оставлять надолго после заправки — арбуз и огурец постепенно выделяют сок. 🔥 КБЖУ на 1 порцию из 4: ≈ 155 ккал 🥩 Белки — ≈ 6 г 🥑 Жиры — ≈ 9 г 🌾 Углеводы — ≈ 15 г КБЖУ ориентировочное и зависит в первую очередь от выбранной феты. 🍉 А арбуз вы предпочитаете просто нарезать или готовы пробовать такие несладкие сочетания? Напишите в комментариях 👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️