Эта лепёшка идеальна к первым блюдам или просто со сладким кофе и чаем. Мягкая, пышная ...
Эта лепёшка идеальна к первым блюдам или просто со сладким кофе и чаем. Мягкая, пышная и с аппетитным ароматом зелени и сыра! 🧀🌿☕ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Кефир (2,5%) — 100 мл Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Зелёный лук — маленький пучок Сыр твёрдый — 50 г Растительное масло — для жарки Соус: Майонез (или сметана) — 70 г Чеснок — 3 зубчика Базилик сушёный — 1 ч. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ В миску выливаем кефир, добавляем соль, яйцо и хорошо перемешиваем венчиком. Всыпаем соду и снова перемешиваем. Добавляем сыр, натёртый на крупной тёрке, и измельчённый зелёный лук. Постепенно частями всыпаем муку. Когда тесто загустеет, перекладываем его на силиконовый коврик и домешиваем руками. ❗ Важно: много муки не добавляйте, тесто должно оставаться мягким. Формируем из теста лепёшку толщиной не менее 1 см и разрезаем её на 6–8 частей. 🔥 Жарка: обжариваем лепёшки с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом на огне чуть ниже среднего под крышкой. Соус: смешиваем майонез (или сметану), измельчённый чеснок и сушёный базилик. Подаём горячие пышные лепёшки с ароматом чесночного соуса. Пробуйте! ❤️ 📲 Евгения Полевская | Это просто 📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com #лепешки #лепёшка #лепешканакефире #выпечка #мягкаялепешка #вместохлеба #этопросто #евгенияполевская