ЭП

Это просто | Евгения Полевская

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥟 Так манты вы ещё не готовили! Рулетики с сочной мясной начинкой

🥟 Так манты вы ещё не готовили! Рулетики с сочной мясной начинкой Необычный способ лепки, ароматные специи и нежное тесто — получается вкусно, сытно и совсем несложно! 😍 📝 Ингредиенты 🥣 Для теста: 💧 Вода — 200 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌾 Мука — 450 г 🥩 Для начинки: 🥩 Свиной фарш — 400 г 🍚 Рис — 100 г 🧅 Лук — 2 шт. 🧂 Соль и перец — по вкусу 🌿 Зира — ½ ч. л. 🫑 Паприка — 1 ч. л. 🧄 Сушёный чеснок — 1 ч. л. 🧅 Лук для подачи — 2 шт. 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ Замесите тесто из воды, яйца, соли и муки. Раскатайте в большой пласт толщиной не более 2 мм. 2️⃣ Сложите пласт в несколько слоёв, подровняйте края и нарежьте на примерно одинаковые квадраты. 3️⃣ Смешайте фарш с рисом, измельчённым луком и специями. 4️⃣ На каждый квадрат выложите примерно столовую ложку начинки, ближе к одному краю. Сверните тесто рулетиком. 5️⃣ Слегка сбрызните ярусы пароварки растительным маслом, разложите манты на расстоянии друг от друга и готовьте под крышкой 40–45 минут на пару. 6️⃣ Пока манты готовятся, обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Подавайте его вместе с горячими мантами. 😋 📌 Подробный рецепт: https://dzen.ru/a/XnCRchJfnxvaEPmL Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto #манты #пельмени #рецептмантов #домашняякухня #мяснаяначинка #рецепты #этопросто #евгенияполевская