ЭП

Это просто | Евгения Полевская

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥬 Тонкие лепёшки с капустой и овощами на сковороде — без замешивания руками!

🥬 Тонкие лепёшки с капустой и овощами на сковороде — без замешивания руками! Простой и бюджетный рецепт, который выручит в любой день! 😍 Лепёшки получаются нежными, сытными и очень вкусными. Их можно подать к чаю, со сметаной или вместо хлеба к первым блюдам. А духовка не понадобится! 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Молоко — 300 мл 💧 Вода — 300 мл 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🥄 Сухие дрожжи — 10 г 🌾 Мука — 360 г 🥬 Капуста — 500 г 🥕 Морковь — 2 средние 🥔 Картофель — 1 крупный 🌿 Зелень (укроп и петрушка) — пучок 🫒 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: В миске смешайте яйца, тёплые молоко и воду, сахар, соль и сухие дрожжи. Постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Накройте и оставьте на 30 минут. Капусту нашинкуйте, залейте горячей водой примерно на 20 минут, затем хорошо отожмите. Морковь и картофель натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Перемешайте подошедшее тесто и добавьте все овощи и зелень. Сковороду слегка смажьте растительным маслом. Выложите часть теста, распределите тонким слоем и жарьте на среднем огне 3–4 минуты. Смажьте верх лепёшки небольшим количеством масла, переверните и жарьте ещё 2–3 минуты до готовности. Из этого количества продуктов получается примерно 4 лепёшки диаметром 24 см. 😋 Подавайте горячими или холодными — со сметаной, к супу или просто к чаю! ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto #этопросто #евгенияполевская #лепёшки #лепёшкинасковороде #рецептынасковороде #капуста #простыерецепты #бюджетныерецепты