🧑🎓II Восточно-Азиатский форум общественного здоровья, медицинской профилактики и тер... — 3 июля 2026 г. в 11:22:07.755
🧑🎓II Восточно-Азиатский форум общественного здоровья, медицинской профилактики и терапии проходит в Якутске 2-3 июля. Форум является международной площадкой, объединяющей профильных специалистов с целью обсуждения актуальных вопросов здоровьесбережения населения. В этом году в форуме принимают участие эксперты из России, Китая, Вьетнама и Республики Беларусь. 🎓В рамках форума с ключевым докладом «Питание как стратегический приоритет общественного здоровья: современные глобальные и региональные вызовы» выступил научный руководитель «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян: 🧬Сегодня здравоохранение во всем мире сталкивается с большой проблемой — ожирение населения. Причины — высокая калорийность рациона, низкая физическая активность, дефицит микронутриентов в рационе питания, избыточное потребление соли, недостаточное потребление овощей и фруктов: Справиться с этими вызовами под силу каждому человеку, для этого не требуется ни государство, ни медицина. Нужны, в первую очередь, дисциплина, воля, стремление к здоровому образу жизни. В нашем институте питания в помощь людям мы разработали научный инструмент анализа питания — НИАП. Это цифровой помощник, который может составить персонализированный рацион, полностью соответствующий индивидуальным потребностям организма человека. 🧬Еще одна причина высоких цифр ожирения — недостаточность специализированной пищевой продукции: Решение этой проблемы — задача государства и науки. Необходимо восстановление микробиологической промышленности, производства продуктов химического синтеза, разработка и внедрение современных технологий переработки сельскохозяйственного сырья, разработка и внедрение новых видов пищевой продукции, подготовка квалифицированных кадров для отрасли производства пищевых ингредиентов. Это глобальные межведомственные задачи, которые, убежден, будут решены. ➡️Подробнее о Форуме на сайте ФИЦ питания и биотехнологии по ссылке.