🤱Питание в период беременности определяет не только здоровье матери, но и программируе... — 23 июля 2026 г. в 11:08:45.993
🤱Питание в период беременности определяет не только здоровье матери, но и программирует здоровье будущего ребенка. 🔬Под руководством научного руководителя «ФИЦ питания и биотехнологии», академика РАН Виктора Тутельяна ученые Центра провели сравнительную оценку качества питания беременных и небеременных женщин репродуктивного возраста (18–50 лет) с использованием индекса качества питания, разработанного на основе данных о частоте потребления пищевых продуктов. 🤰В анализ были включены данные более 23 тысяч женщин, из которых почти 1,5 тысячи составляли беременные. Анализ по компонентам индекса выявил, что различия в питании обусловлены преимущественно более высоким потреблением беременными женщинами 🍒фруктов и ягод 🐟продуктов-источников белка (рыбы, молока и кисломолочных продуктов, творога и творожных блюд, сыра) 🌰орехов и сухофруктов 🍔В группе продуктов-источников критически значимых нутриентов, потребление которых рекомендуется ограничивать, беременные женщины реже употребляли варёные колбасные изделия, однако, демонстрировали более частое потребление фаст-фуда. 👩🔬Младший научный сотрудник «ФИЦ питания и биотехнологии» Ксения Кудрявцева: Полученные данные позволяют предположить, что беременные женщины более внимательно следят за своим рационом и склонны прислушиваться к медицинским рекомендациям по здоровому питанию. Однако более частое потребление беременными продуктов-источников критически значимых нутриентов (фаст-фуд) указывает на необходимость просвещения женщин репродуктивного возраста о принципах здорового питания. 🎓В целях повышения уровня образования населения в области науки о питании в «ФИЦ питания и биотехнологии» запущен образовательный кластер «Здоровое питание». ➡️Подробнее об исследовании читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии