🤩В России запустили завод полного инновационного цикла по переработке водорослей Белог...
🤩В России запустили завод полного инновационного цикла по переработке водорослей Белого моря в поселке Березовка Кондопожского района Республики Карелия. 🎗Церемония открытия завода состоялась 11 июля при участии Руководителя Федерального агентства по рыболовству Ильи Шестакова, а также Правительства Республики Карелия. 🎓Сергей Симоненко, директор НИИ детского питания — филиала «ФИЦ питания и биотехнологии» выступил с приветственной речью и передал поздравительные адреса от Заместителя Президента РАН Петра Чекмарева и Заместителя Министра промышленности и торговли Алексея Матушанского. 🏭Завод станет одним из крупнейших в РФ современных производственных комплексов, обладающих научно-исследовательской базой и всей необходимой инфраструктурой для выпуска продукции, отвечающей высочайшим требованиям к качеству и безопасности для здоровьесбережения населения. Биологически активные добавки, специализированные продукты для детского, лечебного и профилактического питания, а также для геродиетического, беременных и кормящих женщин, — производственная мощность предприятия составит 10 000 тонн готовой продукции в год, что значительно покроет потребности российского рынка. 🔬Инновационные технологии производства и рецептуры функциональной пищевой продукции с использованием морских водорослей для завода разработали ученые НИИ детского питания — филиала «ФИЦ питания и биотехнологии». 👩🔬Старший научный сотрудник НИИ детского питания — филиала «ФИЦ питания и биотехнологии», к.т.н. Елена Симоненко: Ежегодно в эндокринологической помощи в связи с заболеваниями щитовидной железы нуждается более 3 миллионов взрослых и около 400 тысяч детей. В группе особого риска по йододефициту — дети раннего возраста до 3 лет, а также беременные и кормящие женщины. Недостаток йода у них может нанести существенный вред здоровью. Сегодня на российском рынке широко представлены детские продукты, обогащенные неорганической формой йода. Но практически никто не производит продукты с природным йодом для детского специализированного питания, в особенности для детей раннего возраста. 🇷🇺Реализация проекта будет способствовать развитию отечественной биотехнологической отрасли, импортозамещению, созданию новых рабочих мест и эффективному использованию биоресурсного потенциала Арктической зоны Российской Федерации. ➡️Подробнее о йододефиците читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии