Салат из куриной печени.
Салат из куриной печени. Простой, сытный и очень вкусный салат из доступных продуктов. Нежная куриная печень отлично сочетается с хрустящими огурчиками, сладковатой морковью и яйцами, а сметанная заправка делает салат особенно нежным. Ингредиенты: • Куриная печень — 300 г • Яйца — 3 шт. • Морковь — 1–2 шт. (150 г) • Маринованные огурцы — 150 г • Сметана — 3–4 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Зелень — по желанию Приготовление: 1. Куриную печень промойте, очистите от плёнок и отварите в слегка подсоленной воде примерно 15–20 минут до полной готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками или соломкой. 2. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. 3. Морковь отварите до мягкости, остудите и натрите на крупной тёрке. 4. Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками и слегка отожмите лишний рассол. 5. Соедините все ингредиенты, добавьте сметану, немного перца и соли по вкусу. 6. Перемешайте и дайте салату постоять в холодильнике 15–20 минут. 🌿 Совет: если хочется более яркого вкуса, можно добавить немного зелёного лука или свежей зелени. А для более лёгкой версии часть сметаны можно заменить натуральным йогуртом.