ПП паштет из курицы и шампиньонов
ПП паштет из курицы и шампиньонов Нежный, ароматный и очень белковый паштет без сливочного масла, сливок и майонеза! 🤍 Отлично подходит для полезного завтрака, перекуса или бутербродов, а калорийность получается совсем небольшой. 🛒 Ингредиенты • Куриная грудка — 300 г • Шампиньоны — 200 г • Лук — 1 небольшая головка (70 г) • Натуральный йогурт 2% — 50 г • Чеснок — 1 зубчик по желанию • Соль, чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — 1 ч. л. (5 г) • Немного воды для тушения 👩🍳 Приготовление 1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. 2. Лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте пластинками. 3. На сковороде с 1 ч. л. масла слегка обжарьте лук, добавьте грибы и тушите до мягкости. При необходимости подлейте немного воды. 4. Переложите курицу, грибы и лук в блендер. Добавьте йогурт, чеснок, соль и перец. 5. Измельчите до нежной однородной консистенции. Если паштет слишком густой, добавьте немного бульона. 6. Уберите в холодильник на 30–60 минут — после охлаждения вкус станет более насыщенным. 📊 КБЖУ на 100 г: Калории 95 ккал Белки 15 г Жиры 2 г Углеводы 2 г