Календарь недели
Календарь недели 23 сентября в ресторане Zio Vini ужин в четыре руки готовят бренд-шеф Алексей Поляков и создатель загородного chef’s table «На Даче» Дмитрий Париков. В 6 блюдах оба вспомнят начало своей карьеры под началом итальянских шефов. В этот же день начинает праздновать свой третий день рождения рюмочная «Коллеги» на Сретенке. Стартуют магаданским столом с пирогами и дальневосточными деликатесами, продолжат с пятницы по воскресенье. В программе: станция с хот-догами, розыгрыш депозитов и даже «цены открытия»: когда настойки – по 200₽, а пиво и сидр на кране – за 300₽. 24 сентября Bjorn отметит День fårikål (фарикал) - праздник одного из самых любимых национальных блюд Норвегии, томленой баранины с капустой. В 1970-х норвежцы выбрали его национальным блюдом страны, а с 1998 года в последний четверг сентября отмечают отдельный Fårikålens Festdag. Любопытно, как шеф Владимир Молчанов приготовит собственную версию «овцы в капусте». 25 сентября в ресторанах «Китайская грамота» празднуют Чжунцю Цзе — традиционный китайский праздник середины осени. В этот день всех гостей угостят лунными пряниками с тремя начинками: считается, что разделить такое угощение с близкими — к счастью, достатку и согласию. #планынавыходные ждите, как обычно, в пятницу утром. @foodiscovery