Во «ВкусВилле» продажи высокобелковых продуктов растут как мышцы у качков — 16 июля 2026 г. в 15:14:47.331
Во «ВкусВилле» продажи высокобелковых продуктов растут как мышцы у качков По итогам первого полугодия 2026 года продажи ряда высокобелковых продуктов во «ВкусВилле» выросли в 1,5–2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наиболее высокий спрос компания зафиксировала в категориях молочной продукции, сыров, мясных снеков и готовых десертов. В сегменте молочных продуктов продажи высокобелкового мягкого творога и йогуртов увеличились в два раза. Аналогичную динамику показали отдельные позиции в категории сыров. По данным ритейлера, ассортимент высокобелковой продукции развивается в двух направлениях: продукты ежедневного потребления для всей семьи и продукты для перекуса в формате to go. В линейку также вошли новые позиции, включая питьевые йогурты, белковые коктейли, кефир Protein+ и сыры с повышенным содержанием белка. Рост спроса отмечен и в категории мясных снеков. За шесть месяцев продажи мясных чипсов увеличились на 57%, при этом в июне спрос на чипсы из куриного филе вырос на 60%, а из индейки – на 19% по сравнению с июнем прошлого года. Компания также расширила ассортимент мясных перекусов, добавив новые виды ломтиков и колбасок. В бакалейной категории около половины продаж высокобелковой подгруппы приходится на протеиновые чипсы. Кроме того, «ВкусВилл» фиксирует рост спроса на белковые напитки, готовую кулинарию и десерты. Продажи белковых смузи за первое полугодие увеличились на 33%, высокобелковых десертов и сладостей – на 48% год к году. В кулинарии наиболее заметный рост спроса компания отмечает на блюда из мяса и птицы: в июне продажи продукции из птицы выросли на 17%, из мяса – на 43% по сравнению с аналогичным месяцем 2025 года. Как отмечают в компании, спрос на высокобелковые продукты выходит за рамки спортивного питания и становится частью повседневного рациона более широкой аудитории. Поэтому ритейлер продолжает расширять ассортимент продукции с повышенным содержанием белка в различных товарных категориях.