«Вкусно – и точка» вставит веское слово в конфликте с ритейлом — 21 июля 2026 г. в 08:09:23.685
«Вкусно – и точка» вставит веское слово в конфликте с ритейлом Сеть «Вкусно – и точка» намерена обсудить с регуляторами различия в санитарных требованиях, которые сегодня действуют для предприятий общественного питания и продуктового ритейла. Об этом в интервью ТАСС сообщил генеральный директор компании Олег Пароев. По его словам, продуктовые сети все активнее развивают направление готовой еды и создают в магазинах зоны питания, однако к ним применяются менее строгие санитарные требования, чем к классическому общепиту. В качестве примера Пароев привел отсутствие в ряде торговых точек условий для мытья рук посетителями, несмотря на то что еда готовится, доготавливается и употребляется непосредственно в магазине. В компании считают, что такие различия создают неравные условия работы для участников рынка, и намерены вынести этот вопрос на обсуждение с профильными регуляторами.