Что нового о здоровом питании?
В январе 2026 г вышли обновления - Dietary Guidelines for Americans 2025–2030) — сместившие некоторые акценты. Почему мы говорим про американское? 🤔 Потому что российских обновлений нет (да, может, и не нужно, мы прекрасно знаем, как питаться для здоровья печени и в целом).
Рекомендации стали более «про продукты» и менее «про ограничения».
1. Акцент на достаточном потреблении белка. Теперь прямо говорится о приоритете качественного белка в каждом приёме пищи, причём в список на равных входят и растительные источники, и животные, включая красное мясо. И повышены ориентиры по белку — до 1,2–1,6 г/кг (а 1.2-1.5 г/кг - всегда так было для худеющих, но на целевую массу тела)
Также все диетологи давно поддерживают позицию: животный и растительный белок должен…