🎃 Тыквенные оладьи с корицей 🍯 — 2 июня 2026 г. в 07:49:03.961
🎃 Тыквенные оладьи с корицей 🍯 Пышные оладьи на кефире с тыквенным пюре и ароматным коричным завитком. Идеальны для осеннего завтрака. Подаются с медово-коричным маслом и сиропом топинамбура. Для оладий: 🌾 Пшеничная мука 390 г. 🍯 Тростниковый сахар 75 г. 🥄 Разрыхлитель 3 ч. л. 🥄 Сода 1,5 ч. л. 🧂 Соль 0,5 ч. л. 🥛 Кефир 540 мл. 🎃 Тыквенное пюре 250 г. 🥚 Яйца 2 шт. 🧈 Сливочное масло 40 г. 🌿 Экстракт ванили 2 ч. л. Для коричного завитка: 🧈 Сливочное масло 80 г. 🍯 Сахар 75 г. 🌿 Молотая корица 2 ч. л. Для медово-коричного масла: 🧈 Сливочное масло 100 г. 🍯 Мёд 70 г. 🌿 Молотая корица 1 ч. л. 🌿 Экстракт ванили 0,5 ч. л. Приготовление: 🍯 Медово-коричное масло: Взбейте размягчённое масло с мёдом, корицей и ванилью. 🎃 Тесто: Смешайте сухие ингредиенты. Отдельно смешайте кефир, тыквенное пюре, растопленное масло, яйца и ваниль. Соедините, дайте постоять 10–15 минут. 🌀 Коричный завиток: Смешайте размягчённое масло, сахар, корицу и 2 ст. л. теста, переложите в кондитерский мешок. 🔥 Жарьте оладьи на смазанной маслом сковороде, выдавливая на каждый коричную спираль. 🍽 Подавайте с медово-коричным маслом.