Блинчики из кабачка
Блинчики из кабачка Пухлые и нежные блинчики из кабачка на молоке. Тесто можно приготовить в блендере или натереть кабачок на мелкой тёрке. Ингредиенты: - кабачок — 350 г - молоко — 350 мл - мука — 180 г - яйца — 3 шт - сода — 0,5 ч.л - сахар — 1 ч.л - соль — 0,5 ч.л - масло — для смазывания сковороды - сметана — по вкусу - чеснок — по вкусу - зелень — по вкусу Приготовление: 1. В блендер отправляю кабачок, нарезанный на небольшие кусочки. Добавляю яйца, соль и сахар. Измельчаю всё до однородной массы. Вливаю молоко, высыпаю муку и соду. Ещё раз прохожусь блендером до однородности и гладкости теста. 2. Если у вас нет блендера, делаем всё то же самое, только натираем кабачок на мелкой тёрке. А после того как всыпали муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. 3. Хорошо разогретую сковороду смазываю маслом. Делаем это перед каждым блинчиком. Вливаю тесто и жарю с каждой стороны до золотистого цвета. 4. Очень вкусно подавать со сметаной. К ней я люблю добавлять немного натёртого чеснока и зелени. КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~5 г · Ж ~4 г · У ~16 г