Вафельные трубочки
Вафельные трубочки Хрустящие вафельные трубочки с кремом из творожного сыра и сгущённого молока. Тесто замешивается на яйцах, молоке и сливочном масле, а трубочки сворачиваются горячими. Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Сахар — 120 г - Соль — щепотка - Молоко — 100 мл - Сливочное масло — 100 г - Мука — 200 г - Творожный сыр — 300 г - Сгущённое молоко — 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. 2. Всыпьте муку и замешайте однородное тесто без комочков. 3. Разогрейте Грандшеф на режиме РУЧНОЙ / MANUAL до 190°C. Выложите немного теста на гриль-поверхность и распределите тонким слоем. 4. Готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Горячую вафлю сразу сверните в трубочку. 5. Для крема смешайте творожный сыр со сгущённым молоком и наполните полностью остывшие трубочки. 6. Количество сгущённого молока можно менять в зависимости от желаемой сладости. Время: ~40 минут КБЖУ на 100 г: ~350 ккал · Б ~7 г · Ж ~18 г · У ~40 г