Торт-медовик «Рыжик»🔥 — 17 июня 2026 г. в 15:15:01.798
Торт-медовик «Рыжик»🔥 Ингредиенты: * Тесто: * Мёд — 3 ст. л. * Масло сливочное — 100 г * Сахар — 230 г * Яйца — 2 шт. * Мука — 490 г * Сода — 2 ч. л. * Крем: * Масло сливочное (мягкое) — 350 г * Вареная сгущенка — 350 г * Сметана — 350 г Приготовление: 1. В толстостенной кастрюле растопите масло с половиной сахара. Добавьте мёд и соду, масса увеличится в объёме. Снимите с огня, немного остудите и введите взбитые яйца с оставшимся сахаром. Верните на огонь, всыпьте половину муки, размешайте, снимите с огня и дайте остыть. Затем добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Разделите на 8–10 частей, раскатайте и выпекайте коржи до золотистого цвета. 2. Взбейте мягкое масло, добавьте вареную сгущенку, а затем сметану. Перемешайте до однородности. 3. Прослоите остывшие коржи кремом, обмажьте торт сверху и по бокам, посыпьте крошкой из обрезков теста. Оставьте пропитываться минимум на 12 часов. Приятного аппетита 😋