Чашушули по-грузински (из говядины)😍 — 22 июня 2026 г. в 15:15:01.385
Чашушули по-грузински (из говядины)😍 Ингредиенты * Говядина — 350 г * Лук репчатый — 200 г * Помидоры — 350 г * Перец болгарский — 1–2 шт. * Чеснок — 3–4 зубчика * Зелень (базилик, укроп) — по 30 г * Масло сливочное — 30 г * Соль, специи (уцхо-сунели, хмели-сунели) — по вкусу Приготовление 1. Говядину нарежьте средними кусочками и потушите в казане с небольшим количеством воды до готовности (около 40 минут), пока жидкость почти не выпарится. 2. Добавьте к мясу сливочное масло и нарезанный лук. Тушите под крышкой до мягкости лука и выпаривания жидкости. 3. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и крупно нарежьте. Перец нарежьте средними кусочками, чеснок измельчите. 4. Выложите помидоры, перец и чеснок к мясу. Перемешайте, при необходимости добавьте немного воды и тушите еще 10–15 минут. 5. В конце приготовления добавьте рубленую зелень, перемешайте и протушите под крышкой еще 5 минут. Приятного аппетита😋